عسل (Honey) يك فرآورده طبيعي شيرين است كه توسط زنبور عسل Apis Mellifera)) با استفاده از شهد گلها توليد مي شود. مواد تشكيل دهنده عسل، عبارت است از آب به ميزان ۱۵ تا ۲۰ درصد، انواع قندها به ميزان ۸۰ تا ۸۵ درصد و همچنين تركيبات پيچيده‌اي از مواد نيتروژن دار، آنزيم ها، تركيبات فنوليك، املاح ،ويتامين ها و ديگر تركيبات فيتوشيميايي به ميزان حدود 2 درصد مي باشد. تركيب مواد شيميايي با توجه به منطقه جغرافيايي ونوع گلها متفاوت است. همچنين تغييرات فصلي ، محيطي، نحوه فرآوري عسل ، زمان ذخيره سازي و شرايط آن، اثرزيادي بر تركيبات عسل دارد. عسل داراي دو اثر تغذيه اي و دارويي بوده و در طب سنتي و از دوران باستان مورد توجه قرار داشته است. در حال حاضركيفيت عسل و اطمينان از طبيعي بودن آن بسيار مورد توجه قرار گرفته است و روشهاي متنوعي در اين خصوص ابداع و در حال انجام هستند. اگرچه در اكثر روشهاي موجود، بيشتر به طبيعي بودن عسل و همچنين پايين بودن مواد سمي و توكسيك در عسل توجه مي شود ولي كمتراز اثرات بيولوژيك آن در تعيين كيفيت ، درجه بندي و استاندارد سازي آن استفاده مي شود. در سالهاي اخير نشان داده شده است كه بسياري از خواص سودمند عسل و ارزش بيولوژيكي آن به همان تركيبات پيچيده ، بخصوص تركيبات فنوليك آن ارتباط دارد. تركيبات فنوليك شامل فلاونوئيدها و اسيدهاي فنوليك بوده، كه به عنوان عوامل اصلي ايجاد كننده خواص آنتي اكسيداني عسل مطرح مي باشند و اساساً توانايي خنثي‌سازي راديكال‌هاي آزاد توسط عسل را باعث مي شوند. مطالعات زيادي ارتباط بين سطح تركيبات فنوليك و ظرفيت آنتي اكسيداني عسل با خواص ضد سرطاني، ضد التهابي، ضد ميكروبي، تعديل چربي هاي خون، كاهش قند خون و كاهش مشكلات گوارشي و ...را نشان داده اند و امروزه عسل علاوه بر اينكه به عنوان ماده غذاي مورد استفاده قرار ميگرد، بيشتر به خواص دارويي و اثرات بيولوژيكي آن توجه مي شود. لذا با ارزيابي اين تركيبات، مي توان در تعيين كيفيت عسل و همچنين براي استاندارد سازي كيفيت عسل استفاده نمود. ازمهمترين مزاياي اين كيت اين است كه علاوه بر اينكه ماهيت طبيعي بودن و شرايط نگهداري مناسب عسل را نشان مي دهد به خواص بيولوژيكي عسل مي‌پردازد و كيفيت عسل بر اساس ظرفيت اثر بخشي آن در زمينه هاي مختلف مرتبط با سلامت، پيشگيري و يا درمان بيماريها را نشان مي دهد.

داروي كاهش دهنده سردرد بر پايه تركيبات گياهي(كاه مكي،برنجاسف، انيسون،بنفشه معطر ،مريم گلي ،سعد،بابونه، زنيان، زرد چوبه،شاه بلوط هندي) و مكمل هاي موثر بر عملكرد ميتوكندري و ويتامين هاي ضروري بدن psm-t كه در تركيب فوق به نحوي عمل شده است كه علت هاي مختلف ايجاد يا تشديد كننده سر درد با انتخاب از گياهان دارويي و مكمل ها و مواد معدني و ويتاميني در يك تركيب مورد استفاده قرار گيرند بدين منظور از اجزاي زير در اين تركيب استفاده شده است بدين صورت كه تركيبات گياهي زير با درصد مشخص و دقيق بر مبناي فرمولاسيون زير قرار است در دارو مورد استفاده قرار گيرد كه ابتدا گياهان دارويي تهيه و شسته و سپس خشك ميشوند و سپس جداگانه پودر ميشودوسپس با نسبت مشخص و دقيق مورد نظر با يكديگر تركيب مي شوند و سپس عصاره گيري انجام شده يا ماده موثره ان استخراج مي شود .قابل ذكر است كه از ميزان 1تا 2 كيلو گرم از گياهان اوليه معادل با 16 تا 50 گرم از پودر خشك عصاره بدست امده كه اين ميزان به 50 تا 200 قرص يا كپسول اختصاص داده ميشود . و سپس تركيب اوليه مكمل ها و مواد معدني و ويتامين هاي ذكر شده كه به صورت جزء به جزء دقيق بيان شده است و به صورت پودرموجود مي باشد تهيه شده و هر كدام از اجزا با نسبت دقيق و مشخص به تركيب قبلي اضافه شده سپس تركيبات چسباننده و پر كننده اضافه شده و سپس كل تركيب موجود با دستگاه پرس كوب به صورت قرص واحد تبديل ميشود .در تركيب فوق به نحوي اقدام انجام شده است كه 10تا 70درصد از حجم قرص موجود توسط تركيبات گياهي و 10تا 70 درصد از حجم قرص توسط تركيبات مكمل و معدني و ويتاميني و10تا 70 در صد از ماده چسباننده و پر كننده تشكيل شده باشد و هر قرص يا كپسول باحجم متغير 50 تا 2000 ميلي گرم بسته بندي مي شود قابل ذكر است علت حجم متغير اين سه جزء اصلي(گياهي و مكملها و مواد ويتاميني و تركيب چسباننده و پركننده ) و متغير بودن وزن هركدام از اجزاي اوليه مورد استفاده جهت فراورده نهايي از مجموع كلي تركيب كه 100 در صد ميباشد و قاعدتا با اضافه شدن سهم هر جزء از سهم بقيه اجزا تا سقف 100 درصد كاهش مي يابد